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Pflanzenblog - August 2024

Garten- und Kübelpflanzen richtig überwintern

von Ivo Moos

Schneebedeckter Garten im Winter mit einem Tisch und verschiedenen Pflanzen.

(C: Riccardo Lo Re)

Bestimmt ist dir klar: Unterschiedliche Pflanzen kommen aus verschiedenen Regionen, haben andere Eigenschaften und benötigen eine unterschiedliche Pflege. 🧑🏻‍🌾

Auch im Winter musst du also unbedingt auf die Bedürfnisse deiner Pflanzen achten. Nicht alle mögen nämlich unsere kalten Winter und können einfach draußen gelassen werden.

Damit deine Pflanzen aber erfolgreich durch den Winter kommen und du dich in den nächsten Jahren noch daran erfreuen kannst, steht dir feey mit vielen Tipps natürlich gerne zur Seite. 💚

Warum müssen Garten- und Kübelpflanzen überwintert werden?

Im Winter legen die meisten Außenpflanzen, die du dir in den Garten pflanzen oder als Kübelpflanze auf dem Balkon halten kannst, eine Ruhephase ein. 😴

⛷️ Durch die tiefen Temperaturen laufen viele chemische Prozesse in der Pflanze deutlich langsamer ab und wegen der wenigen Sonnenstrahlen kann nicht so viel Photosynthese betrieben werden. Viele Pflanzen werfen über den Winter ihre Blätter ab, wodurch sie gar keine Photosynthese mehr betreiben können.

Deine Pflanzen haben also gar nicht erst ausreichend Energie, um frisch und fröhlich weiterwachsen zu können. Und seien wir mal ehrlich, eine Pause hat doch jede*r mal verdient. 🥰

Auf welche Arten können Garten- und Balkonpflanzen überwintert werden?

Es gibt verschiedene Arten, wie deine Balkon- und Gartenpflanzen überwintert werden müssen. Dabei werden sie in drei Kategorien unterteilt:

Das war jetzt nur die Kurzfassung. Etwas weiter unten gehen wir natürlich noch ausführlich auf die verschiedenen Arten ein.

Diese Gedanken zum Thema überwintern musst du dir natürlich nur bei mehrjährigen Pflanzen machen. Einjährige Pflanzen kannst du ganz einfach im nächsten Frühling wieder aussäen.

Wie kann man Garten- und Kübelpflanzen auf den Winter vorbereiten?

Damit der kalte Winter deine Gartenpflanzen und Kübelpflanzen auf dem Balkon nicht überrascht, kannst du sie etwas darauf vorbereiten:

Pflanzenpflege zum Überwintern anpassen

Vor der Winter Einzug hält, solltest du die Pflege deiner Pflanzen leicht anpassen. Bei tieferen Temperaturen nimmt auch der Wasserbedarf der Pflanzen ab. Gieße sie also nicht mehr ganz so oft. 💧 Vergiss dabei aber nicht, regelmäßig den Fingertest zu machen.

Im August solltest du zudem aufhören, deine Pflanzen mit normalem Dünger zu düngen. Wenn du möchtest, kannst du ihnen dafür speziellen Herbstdünger geben. Das ist aber optional.

Der Herbstdünger enthält nur Kalium und Phosphor, dafür keinen Stickstoff. Stickstoff würde nämlich das Wachstum von deinen Pflanzen fördern und das wollen wir ja im Herbst nicht mehr. 🚫

💡 Die Pflanzen sollen sich im Herbst darauf fokussieren, dass die Triebe ausreifen und abhärten. Das Kalium im Herbstdünger schützt sie zudem vor der Kälte.

Das Kalium wird im Zellsaft der Pflanzen eingelagert und erhöht dort den Salzgehalt. Es setzt also den Gefrierpunkt der Flüßigkeit in der Pflanze herab. So gefrieren die Triebe weniger schnell.

Sollte man Balkon- und Gartenpflanzen vor dem Winter schneiden?

Mit einem gesamten Rückschnitt solltest du bei den meisten Pflanzen bis im Frühling warten. Die Schnittstellen sind wie Wunden. Wunde Stellen sind weniger gut geschützt und frieren schneller ab.

Im neuen Jahr zu Beginn der Wachstumsphase können sich deine Pflanzen vom Rückschnitt viel besser und schneller erholen. ☺️ 

Für eine gute Luftzirkulation um deine Pflanze herum solltest du aber regelmäßig abgefallene Blätter und Blüten entfernen. Falls du kranke Pflanzenteile entdeckst, dann solltest du diese im Herbst unbedingt trotzdem abschneiden. ✂️

Kategorie 1: Was muss man beim Überwintern von winterharten Pflanzen beachten? 

Die winterharten Garten- und Balkonpflanzen bilden die Kategorie, welche am einfachsten zum Überwintern ist.

Zu diesen Pflanzen gehören vor allem heimische Pflanzen. Es gibt aber auch viele andere Pflanzen, die unsere Winter gut überstehen. 🙌🏼

Was bedeutet winterhart bei Garten- und Kübelpflanzen?

Winterhart bedeutet, dass diese Pflanzen auch mit sehr tiefen Temperaturen zurechtkommen. Auch Eis und Schnee können ihnen nichts anhaben. ⛄

❄️ Du kannst winterharte Pflanzen ganz einfach draußen auf deiner Terrasse oder im Garten lassen und dich zurücklehnen.

Das Überwintern von solchen Pflanzen ist also extrem simpel! 💪🏽

Benötigen winterharte Pflanzen einen Winterschutz?

Winterharten Pflanzen brauchen über den Winter keinen zusätzlichen Schutz. Es ist also beispielsweise nicht nötig, dass du sie abdeckst.

Bei den meisten Pflanzen ist es zudem auch nicht nötig, sie zum Überwintern zusammenzubinden. 🧵 Das ist bei starren, holzigen Pflanzen sowieso gar nicht erst möglich.

Am besten liest du im Pflanzenlexikon deiner spezifischen Pflanze nach, ob du sie zusammenzubinden solltest.

Vor allem Gräser, wie zum Beispiel Chinaschilf und Pampasgras, bilden hier eine Ausnahme. 🌿 Bei diesen Pflanzen kann das Zusammenbinden durchaus sinnvoll sein. Dadurch werden sie vom Schnee weniger heruntergedrückt und der Kern der Pflanze bleibt vor Nässe geschützt.

Schneebedeckter Garten im Winter mit vielen verschiedenen winterharten Pflanzen.

Winterharte Garten- und Balkonpflanzen kannst du ohne Bedenken auch bei sehr tiefen Temperaturen draußen lassen. (C: Annie Spratt)

Wie pflegt man winterharte Pflanzen im Winter richtig?

Das Einzige, was du im Winter noch machen musst, ist, deine winterharten Kübel- und Gartenpflanzen ab und an mal zu gießen. Das ist natürlich bei Weitem nicht mehr so oft nötig wie im Sommer.

Wie oft du den Fingertest machen solltest, kannst du auf deinem mitgelieferten Pflegespickzettel oder im jeweiligen Lexikon nachlesen. 📖

Beim Gießen ist es zudem egal, welche Temperaturen draußen gerade herrschen. Wässere deine Pflanzen auch dann, wenn es über längere Zeit gefroren ist. Ansonsten könnten sie nämlich trotzdem austrocknen.

Welche Garten- und Balkonpflanzen sind winterhart?

Es gibt sehr viele winterharte Pflanzen für deinen Garten und deine Terrasse. Als winterhart gelten zum Beispiel: 👇🏿

  • Manche Gehölze, wie die Hainbuche und der Liguster
  • Gewisse Blühende Pflanzen, wie Hortensien, der Rhododendron und die Rosa Glyzinie
  • Einige Kräuter, wie Thymian, Rosmarin und Salbei

Kategorie 2: Was muss man beim Überwintern von winterfesten Pflanzen beachten? 

Das Überwintern von winterfesten Garten- und Balkonpflanzen sind nicht ganz so simpel wie das Überwintern der winterharten Pflanzen war. Schwierig ist es aber dennoch nicht:

Was bedeutet «winterfest» bei Außenpflanzen?

Die Abstufung zwischen «winterhart» und «winterfest» ist manchmal etwas verwirrend:

Winterfest bedeutet «bedingt winterhart». Das heißt, dass diese Pflanzen zwar mit tiefen Temperaturen bis zu einem gewissen Punkt zurechtkommen, aber etwas Unterstützung von dir benötigen, damit sie erfolgreich durch unsere Winter kommen. 🤗

Garten- und Terrassenpflanzen, die als winterfest gelten, können also nur unter bestimmten Bedingungen während der kalten Jahreszeit draußen bleiben.

Bei manchen Pflanzen ist es so, dass diese eingepflanzt im Garten keinen zusätzlichen Schutz brauchen, aber als Kübelpflanze schon. Das liegt daran, dass im Topf weniger Erdmasse ist, die die Wurzeln vor der Kälte schützen kann. 🪴

Welchen Winterschutz benötigen die oberirdischen Teile von winterfesten Pflanzen?

Du kannst deinen Balkon- und Gartenpflanzen auf verschiedene Arten unter die Arme (oder eher unter die Äste?) greifen. Wenn die oberirdischen Pflanzenteile geschützt werden müssen, kannst du deine Pflanze beispielsweise mit folgenden Materialien einwickeln:

  • Gartenvlies (das hat den Vorteil, dass es licht- und wasserdurchläßig ist)
  • Schutzhauben
  • Jutesack
  • Kokosmatten
Eine Gartenpflanze, welche an einem Spalier hochwächst, wird durch ein Vlies vor der Kälte geschützt.

Mit einem Gartenvlies kannst du winterfeste Pflanzen vor der Kälte schützen. (C: Tim Mossholder)

Wie kann man die Wurzeln von Gartenpflanzen im Winter schützen?

Die Wurzeln von manchen Gartenpflanzen sind kälteempfindlich. 🏡 Du kannst sie vor Kälte schützen, indem du zur Isolation die Oberfläche der Erde mit einer zusätzlichen Schicht aus einem der folgenden Medien bedeckst:

  • Reisig oder Tannenzweige
  • Rindenmulch
  • Laub
  • Stroh

Diese Materialien hast du vielleicht sogar schon zuhause oder du findest sie in jedem beliebigen Baumarkt.

Wie kann man den Topf von Kübelpflanzen im Winter schützen?

Wenn du empfindliche Kübelpflanzen vor der Kälte schützen willst, kannst du diese generell nahe an die Hauswand stellen. Dort sind sie besser vor kaltem Wind geschützt und die Hauswand strahlt zudem Wärme ab. 🔥

Zusätzlich solltest du aber auch den Topf isolieren, indem du ihn mit einem der folgenden Materialien umwickelst:

  • Vlies
  • Luftpolsterfolie (Diese solltest du unbedingt nur für den Topf und nicht für die oberirdischen Pflanzenteile verwenden. Die Luftpolsterfolie lässt nämlich keinen Wasser- und Luftaustausch zu, was für die Pflanze nicht gut wäre.)
  • Kiste mit Laub

Als weitere Schutzmaßnahme solltest du deine Kübelpflanzen auf ein Stück Styropor stellen. So kannst du verhindern, dass die Kälte von unten in den Topf gelangt. 🛑

Wie muss man winterfeste Pflanzen im Winter pflegen?

Denke daran, dass du deine Pflanzen auch über den Winter weiterhin gießen musst. Das ist aber nicht so oft nötig wie im Sommer und ist abhängig von deiner spezifischen Pflanze.

Wie oft du deine Pflanzen im Winter gießen solltest, kannst du in unserem Pflanzenlexikon oder auf der mitgelieferten Pflegeanleitung nachlesen.

Auf das Düngen kannst du in dieser Zeit komplett verzichten.

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Kategorie 3: Wie kann man frostempfindliche Kübelpflanzen überwintern?

Viele nicht einheimische Pflanzen für den Balkon sind frostempfindlich und kommen nicht mit Temperaturen unter null Grad zurecht. 🌡️ Sie müssen deshalb ausreichend vor der Kälte geschützt werden, damit du dich auch im nächsten Jahr noch an ihnen erfreuen kannst:

Welche Topfpflanzen für den Balkon sind frostempfindlich?

Mediterrane und tropische Pflanzen sind nicht an unsere Temperaturen im Winter gewöhnt.

Zu diesen Pflanzen gehören Zitruspflanzen, wie beispielsweise der Zitronenbaum, aber auch der Olivenbaum, der Oleander, das Wandelröschen, Fuchsien und viele Palmen.

Bei solchen Pflanzen empfehlen wir dir, dass du sie nicht direkt im Garten einpflanzt. Es ist einfacher, wenn du sie als Kübelpflanze hältst, weil du sie zum Überwintern in ein passendes Winterquartier verschieben musst.

Worauf muss man beim idealen Winterquartier für frostempfindliche Pflanzen achten?

Du solltest deine frostempfindlichen Pflanzen kurz bevor die Temperaturen unter Null fallen in ihr Winterquartier verfrachten. Das ist natürlich immer ortsabhängig, aber generell ist das so ungefähr im November der Fall. 📅

🥶 Fürs Winterquartier gilt: Deine Kübelpflanzen sollten so lange wie nötig, aber so kurz wie möglich dort sein.

Als Winterquartier eignen sich je nach Balkonpflanze unterschiedliche Standorte: 👇🏻

  • Unbeheiztes Treppenhaus
  • Helle Garage
  • Überwinterungszelt
  • Wintergarten
  • Gewächshaus

Deine beheizte Wohnung ist kein gutes Winterquartier. Dort ist es deinen Pflanzen viel zu warm. 🥵 Am Standort im Winter sollten die Temperaturen nämlich für die meisten Pflanzen zwischen 5 und 10°C liegen.

Wenn deine Außenpflanze im Winter ihre Blätter verliert, kannst du sie problemlos auch dunkel überwintern. Ohne Blätter kann sie ja sowieso keine Photosynthese betreiben. Bei diesen Pflanzen darf es gerne auch knapp unter 5°C kalt sein.

Alle anderen Pflanzen, die ihre Blätter zum Überwintern nicht abwerfen, also immergrüne Pflanzen, benötigen auch in ihrem Winterquartier noch etwas Licht. Je mehr Licht sie brauchen, desto wärmer sollte es generell auch sein. 🔦

Gewächshaus in einem schneebedeckten Garten, in welchem Frostempfindliche Pflanzen überwintert werden.

Zum Überwintern kannst du frostempfindliche Kübelpflanzen in ein Gewächshaus stellen. Achte aber darauf, dass es dort zwischen 5 und 10°C warm ist. (C: Anita Austvika)

Wichtig ist dabei, dass das Gleichgewicht zwischen Temperatur und Licht nicht durcheinandergebracht wird. Ansonsten kann es zu Problemen kommen:

  • Wenn es im Winterquartier sehr warm, aber dunkel ist, dann regen die hohen Temperaturen deine Außenpflanzen zum Wachstum an. Weil aber nicht genügend Licht da ist, streckt sich die Pflanze und versucht irgendwie die Sonne zu sehen. So entstehen lange, dünne Triebe mit sehr kleinen Blättern. Das wird auch als «Geilwuchs» bezeichnet und sieht nicht schön aus. 🫣
  • Wenn es hingegen sehr hell, aber dunkel ist, kommt es zu «Frosttrocknis». Durch das viele Licht beginnen deine Kübelpflanzen, Photosynthese zu betreiben, wofür Wasser benötigt wird. Weil der Wurzelballen aber noch kalt ist, kann dort nicht so viel Wasser aufgenommen werden. Dadurch trocknen deine Pflanzen langsam aus und fängen an, ihre Blätter zu verlieren. 🍃

Falls du keinen passenden Ort zum Überwintern deiner Pflanzen hast, kannst du auch mal Gärtnereien in deiner Umgebung anfragen. Bei manchen kannst du deine Kübelpflanzen während des Winters in einem ihrer Gewächshäuser unterstellen. 

Wie werden frostempfindliche Topfpflanzen während des Überwinterns richtig gepflegt?

Deine Kübelpflanzen sich nicht die einzigen, die sich in ihrem Winterquartier wohlfühlen. Auch Schädlingen gefällt es dort tendenziell. Schau dir also regelmäßig die Pflanzen genauer an, um sicherzustellen, dass sich keine bösen Viecher darauf eingenistet haben. 🔬

Das kannst du zum Beispiel gleich dann machen, wenn du deine Pflanzen wässerst. Auch im Winter brauchen diese noch Wasser, jedoch deutlich weniger als im Sommer. Mache vor dem Gießen immer zuerst den Fingertest. ☝🏽 Stecke dazu deinen Finger ein paar Zentimeter tief in die Erde und gieße, falls dir die Erde staubtrocken vom Finger bröselt. Dünger benötigen sie hingegen keinen.

Wenn im Frühling die Temperaturen wieder zu steigen, musst du aufpassen, dass du deine Kübelpflanzen nicht zu früh raus auf deinen Balkon oder Terrasse stellst:

Ab wann können frostempfindliche Balkonpflanzen wieder nach draußen?

Bis zu den sogenannten Eisheiligen im Mai kann es noch zu Spätfrost kommen. ❄️ Du solltest also unbedingt warten, bis diese vorbei sind. Sonst riskierst du, dass deine Pflanzen, nachdem du sie erfolgreich durch den Winter gebracht hast, doch noch erfrieren.

Stelle sie also erst raus, sobald es wirklich genügend warm ist. Dabei solltest du deine Terrassenpflanzen aber langsam an ihren Standort gewöhnen.

Ohne Eingewöhnungszeit kann es an einem sonnigen Standort zu Sonnenbrand an den Blättern kommen. ☀️ Deshalb solltest du deine Außenpflanzen für einige Wochen zuerst an ein etwas schattigeres Plätzchen stellen, bevor sie schließlich an ihren fixen Platz kommen.

Wie kann man Garten- und Kübelpflanzen nach dem Überwintern auf den Frühling vorbereiten?

Für alle Garten- und Balkonpflanzen gilt: Durch das zunehmende Sonnenlicht benötigen sie auch langsam wieder mehr Wasser. Beginne also im Frühling, den Fingertest wieder öfters zu machen und gieße deine Außenpflanzen, wenn die Erde trocken ist. 🚿

Jetzt kannst du auch wieder anfangen, deine Pflanzen zu düngen. So haben sie genügend Nährstoffe, um mit voller Kraft in die neue Wachstumsphase zu starten.

Der Frühling ist zudem der ideale Zeitpunkt, deine Garten- und Balkonpflanzen zu schneiden. Bei den Pflanzen, die den Winter draußen verbracht haben, siehst du beim Neuaustrieb zudem auch gleich, welche Triebe abgefroren sind. Diese kannst du problemlos abschneiden. ✂️

Und schon hast du und deine Garten- und Balkonpflanzen den Winter erfolgreich überstanden!
Viel Spaß beim Zuschauen, wie deine Pflanzen jetzt wieder in die Höhe sprießen. 🤗

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